¿Dónde está el cuello de cerdo?

La carne de cuello de cerdo se refiere a la carne del cuello del cerdo, que está conectada a la cabeza del cerdo por delante de las patas delanteras. El nutriente principal es la grasa. La carne de las patas delanteras es tierna y vieja, independientemente de si es grasa o fina. Debido a que es raro y precioso, se le llama "Golden Six Liang". La carne de esta parte tiene un contenido de grasa relativamente alto.

Los cerdos son vertebrados, mamíferos, animales domésticos y mamíferos omnívoros antiguos, divididos principalmente en cerdos domésticos y jabalíes. Actualmente se cree que cerdo es la abreviatura de cerdo.