¿Cuáles son las formas de comer bardana? ¿Cómo puedo cocinar y comer? ¿Cuáles son los métodos de cocción específicos?
Ingredientes
Lomo de cerdo, 1 bardana, 2 dátiles confitados, cantidad adecuada de orejones y sal.
Ejercicio 1. Cortar los huesos de cerdo en trozos grandes.
2. Pelar la bardana y cortarla en trozos.
3. Añade a la olla dos dátiles confitados y albaricoques, añade agua y deja hervir. Simplemente cocine a fuego lento durante dos horas. Sólo añade un poco de sal al gusto antes de servir.
Cerdo desmenuzado salteado con bardana
Ingredientes
Bardana fresca, solomillo de cerdo, sal, salsa de soja, cebolla picada, jengibre y ajo, aceite, vino de cocción , vinagre.
Ejercicio 1. Corte la bardana, el cerdo, la cebolla verde, el jengibre y el ajo en tiras y reserve;
2 Ponga el aceite en una olla y cuando esté 70% caliente, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. agrega vinagre y vino de cocción, y agrega la carne. Sofreír la bardana desmenuzada hasta que cambie de color;
3. Agrega la bardana desmenuzada, agrega sal y sofríe, luego agrega salsa de soja ligera, sofríe y. sácalo.
Tres tiras de bardana
Ingredientes
Bardana, agua blanca, vinagre blanco, sal, zanahoria rallada, pimiento verde rallado, aceite, azúcar, salsa de soja, aceite de sésamo y semillas de sésamo blanco.
Ejercicio 1. La bardana es algo bueno, pero ¿qué tan bueno es? Compruébalo tú mismo ~~ Primero lava la bardana, no la peles. Se dice que la piel es muy nutritiva. Simplemente usa ese lavavajillas duro para fregar la superficie.
2. Luego prepara un bol con agua blanca y vinagre blanco para remojar la bardana, de modo que la bardana no cambie de color fácilmente.
3. También inventé una buena manera de triturar semillas de bardana, pero quizás los expertos también sean así, no lo sé. Simplemente use una herramienta para pelar para cortar la bardana en rodajas finas. Realmente suave como la seda.
4. Después de cortar durante mucho tiempo, remójelo rápidamente en agua con vinagre blanco. Luego hervir una olla con agua, agregar sal, escurrir la bardana desmenuzada, ponerla en la olla y cocinar de 5 a 10 minutos.
En este momento, cortamos unas zanahorias ralladas y unos pimientos verdes. Las zanahorias ralladas se pueden comer crudas, pero si quieres que sean más nutritivas puedes freírlas en aceite para que se suelte el caroteno.
6. Una vez cocidas las tiras de bardana, mezclar las tres tiras, espolvorear con sal, azúcar, vinagre blanco, un poco de salsa de soja y un poco de aceite de sésamo y mezclar bien.
7.Por último espolvorear con semillas de sésamo blanco. Creo que comer bardana así no es monótono, ¡sino bastante delicioso!
Seda Bangsan
Materiales
Bardana, agua blanca, vinagre blanco, sal, zanahoria rallada, pimiento verde rallado, aceite, azúcar, salsa de soja, aceite de sésamo , semillas de sésamo blanco.
Ejercicio 1. La bardana es algo bueno, pero ¿qué tan bueno es? Compruébalo tú mismo ~~ Primero lava la bardana, no la peles. Se dice que la piel es muy nutritiva. Simplemente usa ese lavavajillas duro para fregar la superficie.
2. Luego prepara un recipiente con agua blanca y vinagre blanco para remojar la bardana, de modo que la bardana no cambie de color fácilmente.
3. También inventé una buena manera de triturar semillas de bardana, pero quizás los expertos también sean así, no lo sé. Simplemente use una herramienta para pelar para cortar la bardana en rodajas finas. Realmente suave como la seda.
4. Después de cortar durante mucho tiempo, remójelo rápidamente en agua con vinagre blanco. Luego hervir una olla con agua, agregar sal, escurrir la bardana desmenuzada, ponerla en la olla y cocinar de 5 a 10 minutos.
En este momento, cortamos unas zanahorias ralladas y unos pimientos verdes. Las zanahorias ralladas se pueden comer crudas, pero si quieres que sean más nutritivas puedes freírlas en aceite para que suelte el caroteno.
6. Una vez cocidas las tiras de bardana, mezclar las tres tiras, espolvorear con sal, azúcar, vinagre blanco, un poco de salsa de soja y un poco de aceite de sésamo y mezclar bien.
7.Por último espolvorear con semillas de sésamo blanco. Creo que comer bardana así no es monótono, ¡sino bastante delicioso!
Bardana frita crujiente
Ingredientes
A.1 bardana, 1 zanahoria, un poco de sésamo, 1/2 taza de harina baja en gluten, 1 taza de aceite de cacahuete , 1 taza de aceite de sésamo, 4 tazas de aceite para ensalada, 1 taza de harina para pastel, 2 cucharadas de aceite para ensalada, 2 tazas de agua.
Ejercicio 1. Lavar y secar la bardana y las zanahorias, pelar y triturar las zanahorias, raspar la bardana con el dorso de un cuchillo, cortarlas en tiras, remojarlas y escurrirlas en una palangana de acero, añadir un poco de harina seca y remover uniformemente.
2. Mezclar todos los ingredientes B hasta obtener una papilla, verter en el paso 1, espolvorear con semillas de sésamo, mezclar bien, poner una espátula y reservar.
3. Olla caliente: ponga aceite de maní, aceite de sésamo y aceite para ensalada en la olla, caliéntelo a aproximadamente 170 ℃, póngalo suavemente en la espátula del segundo método y use otra espátula después de que se forme. Añadir a la sartén y freír hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados, luego escurrir el aceite.