Cómo hacer boca de hígado de cerdo

Pasos para hacer la sopa de hígado de cerdo y champiñones:

Preparación de los ingredientes principales: champiñones, hígado de cerdo y hojas de goji.

1: Prepare algunos de los ingredientes anteriores, recoja todas las hojas frescas de wolfberry y luego póngalas todas en un recipiente, agregue un poco más de agua, espolvoree con sal para remojar, el agua salada puede desinfectar, lavar Limpia las hojas de goji para controlar la humedad.

2: Lavar 100 gramos de champiñones frescos, cortarles las raíces, escaldar los champiñones en agua caliente durante 1 minuto aproximadamente, cortar los champiñones en varios trozos pequeños y reservar, quitar el olor y las impurezas del hongos y controlar la humedad.

3: Cortar la carne de cerdo tierna y fresca en rodajas. Recuerde separar la carne grasa y magra. La carne magra debe marinarse con sal y almidón, y las rodajas de carne se agarran uniformemente para que las rodajas de carne. sabor fresco y tierno.

4: Enjuague y remoje el hígado de cerdo con agua fría. Corte el hígado de cerdo a contrapelo con un cuchillo. Remoje las rodajas de hígado de cerdo en agua durante 20 minutos (principalmente para eliminar el olor a pescado). el hígado de cerdo y empezar a marinar las rodajas de hígado de cerdo.

5: Poner las rodajas de hígado de cerdo en un bol, espolvorear con un poco de sal, aproximadamente una cucharada de salsa de soja ligera, añadir un poco de almidón y mezclar bien, marinar las rodajas de hígado de cerdo para darle sabor, para que El hígado de cerdo cocido quedará muy tierno.

6: Calentar la olla, añadir un poco de jengibre rallado y sofreír un rato, añadir agua suficiente para que hierva, luego verter los champiñones escaldados y cocinar juntos.

7: Finalmente, agregue las hojas de goji y cocine por un rato, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine lentamente. Agregue el hígado y las rodajas de cerdo a la olla, y cocine hasta que estén bien. el hígado y la carne cambian de color, aproximadamente 7 maduros más o menos.

8: Antes de servir, agrega sal, un poco de pimienta negra, esencia de pollo y un poco de sabor fresco. Remueve con una cuchara un rato, agrega un poco de aceite de sésamo y sirve. Este plato puede aclarar. la mente y mejorar la vista, eliminar la sequedad y reducir la sequedad. La sopa caliente de hojas de goji, champiñones y rodajas de hígado de cerdo está lista.

Recomendación: La sopa de hígado de cerdo en rodajas con hojas de goji es una sopa muy nutritiva. Las hojas de goji son ricas en vitamina A, que se convierte en caroteno cuando se calientan. Estas sustancias son muy útiles para los ojos. Comer más hígado de cerdo también tiene un efecto acondicionador en los ojos. El hígado de cerdo es un alimento con un contenido de hierro extremadamente alto, el doble que las espinacas. Comer más puede reponer la sangre y el hierro y también puede reparar el hígado y los riñones dañados. Puede limpiar el hígado y mejorar la vista, haciendo que el hígado sea más saludable. No te pierdas esta sopa como suplemento de primavera.