¿Cómo lavar los callos para quitar la capa de terciopelo negro?

Herramientas: callos, tabla de cortar, agua.

1. Remojar durante un día y luego sacudir los restos del vientre peludo.

2. Extender sobre la tabla de cortar, estirar las hojas de callos capa a capa y lavarlas repetidamente con agua para quitar la película negra y el olor a hierba.

3. Corta el borde de la puerta abdominal, arranca la ola de aceite en la parte inferior (el lado sin las hojas abdominales), conecta una hoja grande y una pequeña y corta a lo largo de la fibra.

4. Endereza cada hoja, córtala en rodajas de unos 1-5 cm de ancho y enjuágala con agua fría.

Precauciones durante el proceso de limpieza de la tripa:

1. No utilices algunos productos químicos para limpiarla. Aunque el efecto de limpieza es muy bueno, no es bueno para el organismo. tiempo.

2. Durante el proceso de limpieza, sería mejor elegir agua tibia para la limpieza.

3. Agregue un poco de sal comestible durante el proceso de limpieza para garantizar que el efecto de limpieza general cumpla con los requisitos.