¿Cómo fijar el codo de una olla a presión eléctrica?

Un codo

Condimentos

Gran cantidad de aceite vegetal y azúcar de roca 1 a 2.

Secar los granos de pimienta de Sichuan y añadir un poco de canela durante un rato.

Anís estrellado e hinojo.

Hojas aromáticas, dos rodajas de jengibre, cantidad adecuada.

Una cantidad adecuada de cebollas (blanca y verde claro)

Salsa de soja ligera

Bombea siempre un poco de agua y bebe un poco de agua

Codos de azúcar de roca Pasos de elaboración

1

Hervir los codos en agua, lavarlos, escurrirlos y reservarlos;

2

Pon azúcar de roca y un poco de aceite. Ponlo en una olla, caliéntalo a fuego lento hasta que el azúcar de roca se derrita y se dore, luego ponlo en el codo para colorear (si el paso de freír el color del azúcar te resulta demasiado problemático, puedes omítelo);

Tres

Además, añade un poco de aceite en una olla pequeña, sofríe los granos de pimienta, el anís estrellado, la canela, el hinojo, las hojas de laurel, las rodajas de jengibre, y cebolla verde, luego viértala en la olla para sofreír el codo;

四

Agregue una cantidad adecuada de salsa de soja clara y salsa de soja oscura, sofría brevemente, y vuelve a colorear;

五

Agrega un poco de agua, revuelve uniformemente y luego transfiere los codos y toda la sopa a la olla a presión eléctrica. La presión es "difícil de cocinar los alimentos", elige "tendón de res" (si no tienes olla a presión, necesitas agregar más agua si usas una olla común, porque el tiempo de guisado será más largo y el agua se evapora durante el proceso de guisado, pero no lo hará. Ya que la olla a presión se reduce, por lo que no es necesario agregar mucha agua);

Seis

Después de la olla a presión eléctrica Está terminado, los codos están blandos y podridos. En este momento, poner el codo en el plato, verter un poco de jugo de la olla en la olla, recoger el jugo al fuego y verterlo sobre el codo.