Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Cómo hacer sopa de pechuga de res y tomate

Cómo hacer sopa de pechuga de res y tomate

Paso 1/11

Prepara los ingredientes. Asegúrate de elegir pechuga de res con menos músculo y con un contenido graso y magro moderado.

Paso 2/11

Preparar el condimento

Paso 3/11

Cortar la pechuga de res, las patatas y la cebolla en trozos.

Paso 4/11

Pelar los tomates y picarlos en trozos pequeños.

Paso 5/11

Escaldamos la carne y la lavamos con agua tibia.

Paso 6/11

Calentar aceite en una sartén y añadir azúcar de roca.

Paso 7/11

Añadir la pechuga de ternera y sofreír hasta que el color esté al máximo.

Paso 8/11

Añadimos la cebolla, el anís estrellado y las rodajas de jengibre y continuamos sofriendo.

Paso 9/11

Agregue la cantidad adecuada de agua, cinco especias en polvo, vino de cocción y salsa de soja, y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que la carne esté tierna.

Paso 10/11

Añadir los tomates y los dados de patata y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, dejando un poco de sopa y sazonar con sal.

Último nivel

Después de cocinar, espolvorea un poco de cilantro.

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