¿Puedo beber vino con gota?
Se puede consumir una pequeña cantidad de vino tinto de forma adecuada
Por lo tanto, el tratamiento de la gota requiere de una buena alimentación para reducir al máximo la ingesta de purinas. Para los pacientes en la etapa aguda, la ingesta de purinas alimentarias debe ser incluso cercana a cero para poder aliviar rápidamente los síntomas con medicamentos. Generalmente, los pacientes en remisión o fase crónica pueden prevenir eficazmente los síntomas controlando su ingesta de purinas a 100 a 150 mg/día.
Los alimentos con alto contenido de purinas incluyen despojos de animales, sesos, frijoles diversos y diversos caldos y salsas. Estos son alimentos que los pacientes con gota no deben elegir: cereales integrales, espinacas, coliflor, champiñones, lentejas y carne de ave. contienen entre 75 y 150 mg de purina por 100 gramos, por lo que debes elegir con cuidado, mientras que los pacientes con gota pueden elegir entre leche, huevos, arroz japonica, harina blanca, frutas, verduras, polvo de raíz de loto, café, cacao y aceite; alimentos con moderación.
Otras precauciones
Además del principio básico de controlar la ingesta de purinas, los pacientes con gota también deben prestar atención a los siguientes aspectos en su dieta diaria.
Perder peso y mantener un peso normal es una forma eficaz de reducir los ataques de gota, pero la velocidad de pérdida de peso debe ser tal que no se produzca cetosis (cetosis: se refiere a la acidosis causada por un contenido excesivo de acetona en el Nota del editor). Porque los cuerpos cetónicos compiten con el ácido úrico por la excreción en los riñones.
Una dieta ligera y baja en grasas puede reducir la ingesta de calorías y ayudar a perder peso, mientras que una dieta alta en grasas lo evitará; los riñones de excretar ácido úrico;
La ingestión de una cantidad adecuada de vitamina C y de la familia B ayudará a disolver el urato acumulado en los tejidos; dejar de fumar y beber más agua. 2500-3000 ml, que puede ayudar a los riñones a excretar ácido úrico al aumentar la producción de orina. Reducir el daño del ácido úrico a los riñones.
Coma con moderación y nunca coma en exceso una gran cantidad de purina de una vez. El tiempo suele provocar un ataque agudo de gota.
Disposición de recetas
Entonces, ¿cómo deben organizar los pacientes con gota su dieta diaria? El siguiente es un ejemplo para que un paciente con gota incorpore los principios básicos de una dieta baja en purinas para la gota:
Desayuno: 250 ml de leche desnatada, 100 g de pan de harina Fuqiang
Almuerzo plato: pollo con tomate rallado Repollo rallado (materias primas: 100 g de tomates, 50 g de pollo, 100 g de repollo)
Alimento básico: 100 g de Hanamaki (fideos Fuqiang), 50 g de gachas de arroz (arroz japonica)
Plato de cena: Apio salteado con huevos (35 gramos de huevos, 100 gramos de apio)
Sopa: Sopa de pepino y huevo (100 gramos de pepino, 35 gramos de huevos)
Alimento básico: Arroz (100 gramos de arroz japónica)
21 gramos de aceite para todo el día
Esta dieta diaria contiene 1.600 kcal de calorías y un contenido de purinas inferior a 100 mg Es adecuado para pacientes de tamaño mediano en remisión de gota. Si quieres saber más sobre vinos, ve al Cheers Bar.