Cómo cocinar castañas en una olla arrocera

Compre 2 libras de castañas grandes, use un cuchillo de cocina para dividir las ranuras y hágalas lo más grandes posible, para que las castañas cocidas queden abiertas, sean fáciles de comer y la piel y la pulpa estén bien. separados.

Lavar 3 veces. Repetir lo anterior.

En la olla arrocera, agregar agua, poner a fuego alto, llevar a ebullición, luego a fuego lento durante 5 minutos (el total el tiempo es de unos 20 minutos)

Apagar el fuego y dejar enfriar lentamente (no es necesario comer con prisas Media hora o 1 hora aproximadamente.

Abrir la olla arrocera, verter). Saque el agua utilizada para cocinar las castañas, escúrralas en un recipiente con fugas y luego déjelas secar al aire o al sol en el balcón. Se pueden comer en cualquier momento.

Deshidratación y secado. puede alargar el tiempo de conservación No guardes alimentos cocidos en el frigorífico.

El método es sencillo, pero para evitar fallos, es decir:

1. . La arrocera debe tardar 30 minutos en asegurarse de que estén completamente cocidas, por lo que esto no supone un gran problema.

2. Separa la piel y la pulpa. Recuerda tres puntos: abre las castañas grandes y cocínalas. fuego lo suficientemente alto. De esta forma, la piel y la pulpa de las castañas cocidas se separan y la piel interior es fácil de pelar al comer.