Ilustración de cómo comer guayaba.
Hay tres formas comunes de comer guayaba:
Comerla directamente, convertirla en jugo y encurtir la guayaba.
1. Cómela directamente
La guayaba es una fruta fresca y se puede consumir directamente después de ser lavada. Se puede consumir sin pelar.
Lavar y cortar la guayaba en trozos, espolvorear con la cantidad adecuada de ciruela ácida en polvo o sal, revolver uniformemente y servir. La guayaba tiene una textura delicada y un sabor agridulce. Se puede comer con ciruela agria en polvo o sal para darle más sabor.
2. Hacer jugo
Lavar la guayaba y cortarla en trozos, ponerla en un exprimidor, agregar una cantidad adecuada de agua fría y mezclarla con el jugo. muy sencillo Es conveniente por supuesto, también puedes exprimirlo con alguna otra fruta o verdura según tu preferencia personal, que también puede enriquecer la nutrición. El jugo de guayaba tiene un sabor agridulce, especialmente indicado para niños y personas mayores.
3. Guayaba en escabeche
Lavar la guayaba con agua limpia, luego quitarle la cola y el tallo, y luego cortarla en trozos más uniformes con un cuchillo. Prepara 600 gramos de guayaba, 15 gramos de sal, 50 gramos de azúcar blanca y una cantidad adecuada de regaliz en polvo. Espolvoree sal sobre la guayaba cortada y espere aproximadamente una hora para que se marine. Luego, voltee la guayaba para que entre en contacto total con la sal. Tomará aproximadamente tres horas para que se complete la marinación.
La guayaba (Psidium guajava? Linn.) es un árbol de la familia de las Myrtaceae, de hasta 13 metros de altura; la corteza es lisa, gris y escamosa; las ramas jóvenes son acanaladas y peludas; Las hojas son coriáceas, de oblongas a ovaladas, con un ápice agudo o romo, una base casi redondeada, una superficie superior ligeramente rugosa y una superficie inferior peluda. Las venas laterales a menudo están hundidas y las venas reticulares son obvias; largo.
Flores solitarias o 2-3 dispuestas en cimas; tubo del cáliz en forma de campana, piloso, tapa del cáliz irregularmente dividido; estambres de 6-9 mm de largo, ovario inferior, connados con cáliz, estilo y estambres. tanto tiempo. Las bayas son esféricas, ovaladas o en forma de pera, con sépalos persistentes en la parte superior. La pulpa es blanca o amarilla, la placenta es agrandada, carnosa y de color rojo claro, hay muchas semillas.
Original de América del Sur. Cultivada en varias partes del sur de China, es común como especie silvestre y llega hasta el valle del río Anning en el suroeste de Sichuan. Crece en tierras baldías o colinas bajas y sus frutos son comestibles.
Materiales de referencia
Enciclopedia Baidu: Guayaba