Cómo comer gambas blancas

Ingredientes:

300 gramos de gamba blanca, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de cebollino, jengibre, sal refinada y glutamato monosódico.

Ejercicio:

(1) Lavar las gambas blancas, quitarles la raíz a los puerros, lavarlos y cortarlos en gajos, pelar y lavar el jengibre y cortarlo en rodajas;

(2) Poner la olla al fuego, agregar las gambas blancas, el agua, las cebolletas, las rodajas de jengibre y la sal refinada y llevar a ebullición;

(3) Cuando no esté cocido, Retire la espuma, agregue glutamato monosódico y colóquelo en un recipiente. Retire las rodajas de cebolla y jengibre y viértalas en la sopa original.

2. Gambas blancas salteadas con aceite de cebolleta

Ingredientes:

400 gramos de gambas blancas, cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo, pescado al vapor. con salsa de soja.

Práctica:

(1) Poner aceite en la olla, cortar dos trozos de cebolla de verdeo, ponerlos y sofreírlos a fuego lento, luego sacarlos y agregar.

(2) Deje el aceite en la olla, saltee el jengibre, las rodajas de ajo y las cebolletas hasta que estén fragantes, agregue los camarones blancos fritos;

(3) Agregue la cantidad adecuada de pescado al vapor y salsa de soja, revuelva uniformemente.

3. Gambas blancas salteadas con verduras verdes

Ingredientes:

250 ​​g de verduras verdes, 180 g de gambas blancas, cantidad adecuada de aceite de cocina, sal, jengibre , ajo y vino para cocinar.

Práctica:

(1) Lavar las gambas blancas y las verduras, blanquearlas en agua hirviendo.

(2) Calentar aceite en la olla, poner Añadir; pique el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, agregue los camarones blancos y saltee hasta que cambien de color;

(3) Agregue el vino de cocción, las verduras y la sal y saltee uniformemente.