Cómo cortar el hígado de cerdo en forma de hoja de sauce

Primero corte en forma de hojas de sauce con un cuchillo diagonal y luego córtelo en rodajas finas con un cuchillo recto. Los siguientes son métodos específicos de referencia. Primero prepara los materiales: hígado de cerdo y cuchillo.

1. Primero lava el hígado de cerdo con agua limpia y luego colócalo en la tabla de cortar.

2. Cortar el hígado de cerdo por la mitad con un cuchillo diagonal.

3. Después de abrir el hígado de cerdo, se formará una forma de hoja de sauce en el lateral.

4.Por último, cortamos el hígado de cerdo en rodajas finas con un cuchillo recto.

5. Completo.