Cómo hacer una cabeza de leónCómo hacer una cabeza de leónCómo comer bien

1. Descongelar la carne picada, añadir un poco de sal y pimienta blanca, amasarla en un sentido con las manos y echarla con fuerza de vez en cuando. Si Marty está disponible, lo cortarán en trozos pequeños.

2. Vierte agua en la olla, añade la cebolla, el jengibre y media cucharadita de sal y pimienta.

3. Amasar la carne picada hasta formar una bola. Puede ser más grande, pero no demasiado pequeña.

4. Hervir el agua y colocar las albóndigas a fuego medio. En este momento habrá muchas burbujas, quítalas con una cuchara.

5. Enrollar hasta que las albóndigas floten, añadir un poco de agua y llevar a ebullición. Cuando las albóndigas floten, estarán casi cocidas. Puedes enrollarlas un rato, pero si las albóndigas son demasiado largas, se sentirán como leña.

6. Escurrir el agua una vez cocidas las albóndigas. Es mejor no verter el resto de la sopa, es muy dulce y se puede utilizar para cocinar fideos.

7. Poner en un bol 2 cucharadas de salsa de ostras, media cucharadita de salsa de soja clara y salsa de soja oscura, azúcar, aceite de sésamo y agua y almidón y mezclar bien.

8. Poner el jugo mezclado en la olla y llevar a ebullición.

9. Vierta las albóndigas, use una espátula para verter el jugo sobre las albóndigas y deje que las albóndigas se cubran uniformemente con el jugo antes de servir.