¿Cómo guisar pechuga de ternera?

¿Cómo cocinar pechuga de res? Esta carne es apta para estofado. Sabe especialmente bien y se puede guisar con patatas porque es masticable. El método de producción también es muy sencillo. Primero debemos poner la carne en la olla y blanquearla con agua para quitar el olor a pescado, luego cortarla en trozos y ponerla en un bol. A continuación, debemos procesar nuestras patatas, pelarlas y cortarlas en trozos. A continuación, debemos ponerlos todos en nuestra olla arrocera y agregar algunos condimentos al gusto y listo.

Fideos de carne estofados

“El color es rojo brillante, la carne está suave y podrida y el sabor es rico y delicioso”.

Detalles de los ingredientes

Condimentos

Niulin 1000g

Condimentos

Cantidad adecuada de patatas

Cantidad adecuada de zanahoria

Condimentos

20 g de vino para cocinar

30 g de Pixian Douban

Cantidad adecuada de salsa de soja

15 g de gajos de cebolla

15g de jengibre

Una cantidad adecuada de canela

Anís estrellado

Una cantidad adecuada de fruta de la hierba

Una cantidad adecuada cantidad de sal

Ligeramente picante y delicioso

El proceso de sinterización

Tarda varias horas.

Dificultad fácil

Pasos del Niu Lin estofado

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1

Niu Lin ha sido lavada.

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2

Prepara anís estrellado, canela, hierba, cebollas verdes y rodajas de jengibre.

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Tres

Cortar la carne en cubos.

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Cuatro

Poner sobre la gasa el anís estrellado, la fresa y la canela.

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五

Bolsa de condimentos Baocheng

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Seis

Pon agua en un cazo. Después de que hierva el agua, agrega la carne y blanqueala.

Siete

Saca la carne y prepara Pixian Douban.

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Ocho

Pon aceite en la olla, calienta hasta que esté 80% caliente y sofríe la pasta de frijoles Pixian hasta que esté fragante.

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Nueve

Verter suficiente agua, hervir, sazonar y retirar la pasta de frijoles.

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10

Agregar carne

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11

Hervir y quitar el polvo flotante

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12

En otra olla sofreímos el azúcar.

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13

Vierte el azúcar frito en la olla de rosbif y revuelve uniformemente.

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14

Vino de almacenamiento

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15

Agrega cebolla y jengibre

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16

Especias

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17

Reducir la salsa de soja a fuego lento, tapar y cocinar a fuego lento durante una hora.

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18

Lavar y pelar las patatas, lavar las zanahorias, cortarlas en trozos de hornillo y blanquearlas en agua hirviendo.

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19

Añadimos sal y continuamos cocinando a fuego lento durante 40 minutos.

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20

Vierte las patatas y revuelve uniformemente.

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21

Cocine la carne y las papas hasta que estén suaves y cocidas, ponga a fuego alto para espesar la sopa y retire los condimentos.

Consejos

1. Espolvorear con cilantro al comer.

2. Si te gusta el cáñamo, puedes sustituir la canela por guindilla.