Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cómo guisar pechuga de ternera?

¿Cómo guisar pechuga de ternera?

¿Cómo cocinar pechuga de res? Esta carne es apta para estofado. Sabe especialmente bien y se puede guisar con patatas porque es masticable. El método de producción también es muy sencillo. Primero debemos poner la carne en la olla y blanquearla con agua para quitar el olor a pescado, luego cortarla en trozos y ponerla en un bol. A continuación, debemos procesar nuestras patatas, pelarlas y cortarlas en trozos. A continuación, debemos ponerlos todos en nuestra olla arrocera y agregar algunos condimentos al gusto y listo.

Fideos de carne estofados

“El color es rojo brillante, la carne está suave y podrida y el sabor es rico y delicioso”.

Detalles de los ingredientes

Condimentos

Niulin 1000g

Condimentos

Cantidad adecuada de patatas

Cantidad adecuada de zanahoria

Condimentos

20 g de vino para cocinar

30 g de Pixian Douban

Cantidad adecuada de salsa de soja

15 g de gajos de cebolla

15g de jengibre

Una cantidad adecuada de canela

Anís estrellado

Una cantidad adecuada de fruta de la hierba

Una cantidad adecuada cantidad de sal

Ligeramente picante y delicioso

El proceso de sinterización

Tarda varias horas.

Dificultad fácil

Pasos del Niu Lin estofado

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

1

Niu Lin ha sido lavada.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

2

Prepara anís estrellado, canela, hierba, cebollas verdes y rodajas de jengibre.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Tres

Cortar la carne en cubos.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Cuatro

Poner sobre la gasa el anís estrellado, la fresa y la canela.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Bolsa de condimentos Baocheng

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

Seis

Pon agua en un cazo. Después de que hierva el agua, agrega la carne y blanqueala.

Siete

Saca la carne y prepara Pixian Douban.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Ocho

Pon aceite en la olla, calienta hasta que esté 80% caliente y sofríe la pasta de frijoles Pixian hasta que esté fragante.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Nueve

Verter suficiente agua, hervir, sazonar y retirar la pasta de frijoles.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

10

Agregar carne

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

11

Hervir y quitar el polvo flotante

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

12

En otra olla sofreímos el azúcar.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

13

Vierte el azúcar frito en la olla de rosbif y revuelve uniformemente.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

14

Vino de almacenamiento

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

15

Agrega cebolla y jengibre

Haz clic para ingresar la descripción de la imagen.

16

Especias

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

17

Reducir la salsa de soja a fuego lento, tapar y cocinar a fuego lento durante una hora.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

18

Lavar y pelar las patatas, lavar las zanahorias, cortarlas en trozos de hornillo y blanquearlas en agua hirviendo.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

19

Añadimos sal y continuamos cocinando a fuego lento durante 40 minutos.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

20

Vierte las patatas y revuelve uniformemente.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

21

Cocine la carne y las papas hasta que estén suaves y cocidas, ponga a fuego alto para espesar la sopa y retire los condimentos.

Consejos

1. Espolvorear con cilantro al comer.

2. Si te gusta el cáñamo, puedes sustituir la canela por guindilla.