¿Cómo hornear tortillas?

Ingredientes: 400 g de harina de maíz (blanca), materiales auxiliares: 200 g de harina de soja, condimentos: 1 g de levadura en polvo, 60 g de aceite de maní.

1. Vierta la harina de maíz y la harina de soja en un recipiente, revuelva bien con agua tibia, agregue el polvo para hornear y revuelva bien, cubra con un paño durante aproximadamente 1 hora.

2. Limpia la pared interior de la olla a presión y aplica aceite de maní en el fondo de la olla. Después de calentar, divida la masa de maíz horneada en trozos pequeños, amase cada trozo en un círculo con las dos manos, extiéndalo en el fondo de la estufa, séquelo con las manos y déle forma de pastel. Después de llenar la olla con el pastel preparado, cierre la tapa y agregue la válvula de alta presión. Después de 2 o 3 minutos, abre la olla y con cuidado vierte un poco de agua hirviendo en los espacios entre los bizcochos, hasta llegar a la mitad del bizcocho.