¿Cuáles son los efectos y tabúes de cómo eliminar el olor a pescado de las gachas de Yao Zhu?

Ingredientes: 200 gramos de arroz, 5 gramos de vieiras, 3 gramos de ostras y 5 gramos de gambas secas.

Condimentos: 2g de cebolla, 2g de jengibre, 2g de aceite, 2g de sal.

Pasos de práctica:

1. Poner los camarones, las vieiras y las ostras en un bol y remojarlos en agua durante 10 minutos.

2. Lavar el arroz y echarlo en la olla.

3. Añade suficiente agua a la olla.

4. Poner en la olla las gambas lavadas, las vieiras, las ostras y las rodajas de jengibre.

5. Introducir en la arrocera, encenderla y pulsar el botón de papilla.

6. Añadir la cantidad adecuada de sal y aceite según el gusto personal.

7. Espolvorea con cebolla verde picada y mezcla bien antes de cocinar.

Eficacia:

Yao Zhu tiene un sabor dulce, salado y ligeramente cálido. Tiene un efecto similar al de los mejillones. Nutre principalmente el yin y nutre los riñones. Se utiliza para tratar la deficiencia de yin del hígado y los riñones, la insuficiencia de qi renal, la micción frecuente, la enuresis, la sed y la polidipsia.

Tabúes:

1. Los niños y pacientes con gota no deben consumirlo.

2. El consumo excesivo afectará el movimiento y la función digestiva del estómago, provocando estancamiento de los alimentos y dificultad en la digestión y absorción.

3. Las vieiras y las salchichas no se pueden comer juntas: son ricas en aminas y las salchichas contienen nitritos. Si los dos se comen al mismo tiempo, se combinarán para formar nitrosaminas, que son perjudiciales para el cuerpo humano.

Enciclopedia Baidu-Gachas de arroz Yao Zhu

Enciclopedia Baidu-Gachas de arroz Yao Zhu