¿Cómo sofreír el corazón de cerdo con rábano blanco? ¿Qué no se puede comer con corazón de cerdo?

1. Lavar el pimiento verde, quitarle los tallos, las semillas y cortarlo en trozos.

2. Lavar el corazón de cerdo y cortarlo por la mitad, luego cortarlo en trozos finos. rodajas y ponerlo en un bol. Luego agregue una cantidad adecuada de sal, salsa de soja, azúcar, vino, almidón y agua, mezcle bien y prepárelo para marinar.

3. Agregue una cantidad adecuada de almidón en un bol, agregue una cantidad adecuada de; agua y mézclelo con agua y almidón (un poco diluido) para su uso posterior.

Práctica:

1. Calentar la olla, añadir una cantidad adecuada de aceite, calentar ligeramente el aceite, añadir los cubitos de pimiento verde y sofreír, se saldrá de la olla. en un momento;

2. Agregue rodajas de jengibre y ajo picado al aceite restante y saltee hasta que esté fragante;

3. Agregue el corazón de cerdo en escabeche y saltee; Después de que el corazón de cerdo cambie de color, agregue los trozos de pimiento verde y sofríalos juntos;

5. Agregue una cantidad adecuada de glutamato monosódico, espolvoree con agua y almidón, recoja el jugo y espolvoree con una cantidad adecuada de pimienta blanca. , espolvorear con aceite de sésamo y apagar el fuego.