Champiñones enoki embotellados en aceite rojo

Ingredientes: 500g de seta Enoki;

Accesorios: aceite rojo, sal, vinagre, jengibre, ajo, azúcar, salsa de soja de marisco.

Setas Enoki

1 Setas Enoki, quitar las raíces, remojar en agua media hora, lavar y escurrir. 2. Hervir el agua y poner los hongos enoki en el agua hirviendo durante 1 minuto. Con el tiempo, se volverá pegajoso y desagradable. Blanqueamos las setas enoki y escurrimos el agua, luego las pasamos por agua fría hasta que queden bien crujientes. Utiliza un recipiente más grande y mete todos los ingredientes en él. 5 Añade los champiñones enoki, mezcla bien y guarda en el frigorífico. Lo mejor es marinar durante 1 día para un mejor sabor. 6 Después de marinar, simplemente colóquelo en un plato.

Consejos

No blanquear las setas enoki durante mucho tiempo.