¿Cómo conservar la cabeza de cerdo? ¿Cómo conservar la carne de cabeza de cerdo?

1. Cubra la cabeza de cerdo cocida con una cantidad adecuada de sal, póngala en un recipiente, ciérrelo con una gasa y colóquelo en un lugar ventilado y fresco. Se puede conservar de 15 a 20 minutos. días en clima caluroso.

2. Si la carne de la cabeza de cerdo necesita almacenarse durante mucho tiempo, lo mejor es envolverla en una bolsa de plástico de doble capa o en papel de seda antes de congelarla. a medio año.

3. Si la carne de la cabeza de cerdo ha sido cocida y es necesario sellarla para guardarla, lo mejor es remojar la carne en salsa y congelarla al mismo tiempo, de lo contrario, se perderá el agua de la carne. desaparecerá y se volverá seco y duro.