¿Cómo hacer costillas de cerdo y frijoles estofados en una olla arrocera? ¿Cómo hacer costillas de cerdo y frijoles estofados en una olla arrocera?

1 Ingredientes principales: 400g de costillas de cerdo, 400g de judías verdes, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de vino de cocción, un poco de azúcar, un poco de sal, un poco de pimienta de Jamaica, un poco de cebolla verde, una. un poco de esencia de pollo, un poco de comino, una cucharada de miso y la cantidad adecuada de jengibre.

2. Quitar la sangre de las costillas de cerdo con agua previamente, marinarlas con vino de cocción, miso, salsa de soja, sal y demás ingredientes durante diez minutos. Lavar las judías y reservar.

3. Precalienta la arrocera, agrega el aceite de maíz, las cebolletas y el jengibre y saltea hasta que estén fragantes.

4. Después de dejarlo, añadir las costillas de cerdo marinadas.

5. Echar toda el agua espesa del decapado y cubrir con medio recipiente de agua.

6. Pasada la media hora, cuando la carne esté casi cocida, echamos las judías y la tapamos, tapamos y seguimos cocinando a fuego lento.

7. Puedes abrirlo en cualquier momento para observar la sopa. Cuando los frijoles estén cocidos, reemplaza la fuente de alimentación, agrega zanahorias ralladas para decorar y cocina a fuego lento durante cinco minutos antes de sacarlo de la olla. .

8. ¡Ponlo en el plato y sirve! La carne queda muy tierna y los frijoles se rellenan de sopa, que está riquísima.