Deberías evitar comer gota, pero realmente puedes comer estos 5 alimentos
Mientras te tomes de la mano, nunca escaparás de su alcance en esta vida.
¿Quién es?
Es fácil recaer
- ¡Gota!
Después de sufrir todos los dolores de la gota,
el "ejército de la gota" despertó repentinamente,
decidido a cambiar su pasado. ., mantén la boca cerrada.
Entonces comencé a recitar en silencio en mi mente la lista de tabúes dietéticos:
¡Nada de marisco! ¡No puedo comer productos de soja!
¡No puedo comer carne! No puedes beber té ni café...
Pero, de hecho, ¡algunos tabúes son realmente innecesarios!
¿Y qué alimentos no debes evitar?
Ven, sígueme y mira hacia abajo.
01 Las personas con gota no pueden comer marisco
No necesariamente, come menos y sé selectivo ¡No hay problema para comer!
No todos los mariscos tienen un alto contenido en purinas, también los hay con niveles medios y bajos de purinas (el contenido de purinas por cada 100 gramos de alimento es de 50-150 mg).
Como carpa herbívora, carpa, bacalao, platija, lubina, cangrejo, anguila, etc. Las personas con artritis pueden comer los pescados anteriores con moderación durante el período de remisión de la gota. Se recomienda comer carne y la ingesta total de mariscos debe controlarse dentro de los 100 g.
02 Las personas con gota no pueden comer productos de soja
De hecho, ha habido un malentendido entre los productos de soja y la gota durante ¡muchos años!
La soja es un alimento rico en purinas, pero los productos de soja no son necesariamente alimentos ricos en purinas.
En el proceso de convertir la soja en productos de soja, hay un paso llamado "agua en suspensión que desamarilla". La purina es una sustancia que es fácilmente soluble en agua. con el proceso de amarilleamiento Con la eliminación de la pulpa y el agua, también se elimina una gran cantidad de purina en la soja.
Además, algunos estudios han encontrado que los "monásticos" que a menudo comen productos de soja rara vez tienen gota.
Por lo tanto, además de los alimentos ricos en purinas como la soja y los frijoles germinados, se pueden consumir otros productos de soja en pequeñas cantidades, por ejemplo, durante el período de remisión. Consuma unos 50 g de tofu todos los días para complementar las proteínas.
03 No puedes comer carne si tienes gota
No necesariamente, se debe tratar caso por caso. base del caso!
La carne que comemos habitualmente se divide en carnes rojas y carnes blancas.
Entre ellas, la carne procedente de mamíferos, como la carne de cerdo, ternera y cordero, es carne roja. La carne de pescado, pollo, pato y ganso es carne blanca.
Las investigaciones demuestran que la carne roja contiene una gran cantidad de purinas y es rica en ácidos grasos saturados y colesterol. Un consumo excesivo aumentará la gota y las enfermedades cardiovasculares. . riesgo.
Por lo tanto, los aficionados deben comer menos carne roja, pero durante el período de remisión, pueden comer carnes blancas o rojas con menos contenido graso como el solomillo de cerdo y el tendón de ternera. La ingesta recomendada es de unos 50 g.
Nota: Al comer carne, es mejor hervirla en agua dos veces seguidas y luego comer la carne sin la sopa, lo que puede reducir la ingesta de purinas.
04 Los pacientes con gota no pueden beber té ni café
¡No necesariamente!
Mucha gente cree que el té y el café son bebidas que se deben evitar.
¡En realidad no!
En los últimos años, una gran cantidad de estudios han encontrado que el té y el café se convierten en metilurato después del metabolismo en el cuerpo humano. Son dos sustancias diferentes del urato y no lo serán. metabolizado en el cuerpo humano los depósitos en los riñones y las articulaciones no inducirán la gota.
Además, estas bebidas son débilmente alcalinas, si se consumen con moderación, ayudarán a alcalinizar la orina y favorecerán la excreción de ácido úrico, por lo que los aficionados podrán hacerlo. beber té, café y otras bebidas.
Sin embargo, hay que destacar que el té y el café fuertes pueden excitar el sistema nervioso e inducir ataques agudos de gota. No se recomienda beberlo a personas con hipertensión arterial. Si es necesario beberlo, tenga cuidado de controlar la concentración y la cantidad.
05 Si tienes gota, necesitas ser vegetariano y comer más frutas
¿Vegano? Por favor, no tienes que convertirte en monje si tienes gota~
No recomiendo una dieta completamente vegetariana.
Si la comida vegetariana que consumes es sólo cereales y frijoles, no será beneficioso para el control de la gota. Es por eso que algunas personas con artritis no toman sopa ni beben. alcohol y come comida vegetariana todos los días, pero todavía tengo frecuentes ataques de gota.
En cuanto a la fruta, ¡depende del contenido en azúcar!
Las últimas investigaciones demuestran que las frutas ricas en fructosa aumentarán significativamente la incidencia de gota.
La mayoría de las frutas frescas son alimentos alcalinos y son ricas en potasio y vitamina C. Las personas sanas pueden comer cualquier fruta, pero no pueden comer frutas a voluntad.
Se recomienda comer menos frutas con alto contenido en fructosa como lichis, manzanas, plátanos, naranjas, longans, higos y caquis; /p>
Es recomendable elegir frutas frescas y con bajo contenido en fructosa, como cerezas, ciruelas, piñas, ciruelas verdes, cocos, fresas, melocotones, etc.
Con todo, es importante controlar la alimentación, pero eso no significa que no puedas comer de todo. La clave está en fijarte en el. etapa de la gota y controlar la cantidad de alimentos que ingiere. Además, la dieta sólo representa una pequeña parte. Para controlar la gota es muy importante "mejorar el estilo de vida + estandarizar el tratamiento farmacológico".
Editor: Silence
Corrector: Chen Shuang
Revisor: Yi Jiali
Número de MCC: YYBZXEN-2020/11/24-023 Período de validez 2021/11/24
Referencias:
[1] Li Jiawei. Cómo comen carne los pacientes con gota [J]. Alimentación y Salud, 2020, (10): 46.
[2] Yu He. ? [J ]. Family Science·New Health, 2019, (11):
[3] Jiang Hongying. Cuestiones que deben aclararse en el tratamiento de la gota [J]. , (11): 12 .[
4] Sheng Guanyun, Pan Jianke, Zhang Baoqing, et al. Breve discusión sobre una dieta saludable para la gota[C].//Federación Mundial de Sociedades de Medicina China Shanxi Medicinal Sociedad Mundial de Salud de la Dieta. Actas profesionales de investigación de dietoterapia de la medicina china de la Asamblea General del Comité y de la Cuarta Conferencia Académica Anual 2013: