Especialidades del este de China
Suzhou: pastillas de Liushen, escudo de agua Taihu, morrallas, seda, tallas de caoba, pino Jin, Sudeng, Sufan, bordado Su, pluma Suzhou Hu, tofu estofado, té de jazmín, estera de paja Huguan, tallas de madera Taohuawu Pinturas de Año Nuevo, tallas de jade, té Biluochun, té Daoxiangcun, cangrejos peludos del lago Yangcheng y montones de miel.
Wuxi: Figuras de arcilla Huishan, Melocotón Yangshan, Costillas Sanfengqiao, Tetera Yixing.
Yangzhou: Arroz frito Yangzhou, azúcar moreno, pepinillos Yangzhou, Greedy Phoenix Goose, Huangjue Lao Goose, Té verde Pingshan, Té verde Nanshan, Gaoyou Double Yellow Duck Egg (Gaoyou), Qinyou Dongtang (Gaoyou), Té seco Jieshou (Gaoyou), polvo de raíz de loto Baoying (Baoying), Jiangdu Sufang (Jiangdu), tofu de Sima (Sima's).
Zhenjiang: Linternas artesanales, esculturas de masa Danyang, vino sellado Danyang, platos de cristal, cordero Dongxiang, saurio, aceite puro de sésamo, té Jinshan Cuiya, vinagre balsámico, pepinillos, anchoas.
Changzhou: bollos de cangrejo, bordados de puntadas aleatorias de Changzhou, tallas de bambú de Liu Qing, ganso estilo Yunta, cabeza de pescado a la cazuela, peine de Changzhou, flor roja de Maojian, fruta real, caramelo de sésamo del sur, té blanco de Liyang, Baiqin, Liu Shi en el condado de Hu y Zha Gan en Liyang.
Changshu: tofu seco del Piamonte, melocotón, pollo del mendigo, encaje, arándano Baoyan, cangrejo dorado, vino de osmanthus, arroz glutinoso con sangre de pato, tortuga verde, pastel Panxiang, té verde Yushan, pino Yushan.
Xuzhou: pastel de espino, dulces para niños, manzana Fuji roja Fengxian, pescado tibetano Yangfang, melocotón de invierno Peixian, carne de perro en jugo, patas de Tiexiang, talla de jade de Xuzhou, frijol mungo asado de Yaowan, ginkgo, frijol fermentado transparente cuadrado. cuajada, aceite dulce original.
Pizhou: melocotón, ajo blanco, tributo Xichu, ginkgo, Dutong, Citrus aurantium, Acorus, pinellia, sandía Aishan.
Taizhou: Aceite de Sésamo Taizhou Xiaomo, Taizhou Shaobing, Taizhou Shaobing, Taixing Ginkgo, Taizhou Mint, Jingjiang Dried Meat, Huangqiao Shaobing, Qinhu Eight Immortals.
Huaian: langosta Xuyi, colinabo, albóndigas de sopa de huevas de cangrejo Kumon, pasteles de té, verduras Huaicheng.
Otros: té Yunwu, té Yuhua, brotes de bambú de Yixing, rábano Rugao de 100 yuanes, taro, mentol, castaña de Yixing, Gaoyou Shuanghuangdan, Taihu Daqu, carne seca de Taicang, aceite de Taicang, torta de raíz de loto, Funing pastel grande, giros de azúcar de Wu You, jamón Rugao de carne y hueso de Wuxi, caracoles borrachos de Wu You, té seco de Baipu, cerámica de arena púrpura de Yixing, figuritas de arcilla de Huishan, Beibei
La cocina de Jiangsu es una de las ocho cocinas principales En China, en primer lugar, representa el sabor de los tramos inferiores del río Yangtze y el Mar de China Oriental, por lo que también se le llama sabores de Jiangsu y Zhejiang. Principalmente dulce, porque
los materiales y el arte son diferentes en las cuatro estaciones. Entre ellos, la cocina Suxi se originó en la cocina de Sichuan y a menudo se cuece en una cazuela y se combina con hermosos platos fríos. La cocina de Huaiyang es buena para sofreír y freír
y es ligera y espesa. Los platos representativos de la cocina de Jiangsu son la cabeza de león, el pato asado y el pescado ahumado. Qufu: vino Kongfu, piedra de entintar Nishan, velas Fusheng, pasteles Fusheng, vino famoso Fusheng, Daguoxing, Zhuangji Li Daqing, pincel para escribir Fuxinghe, tapete Yaocun, cortes y calcos de sellos de escritura regulares.
Jinan: pollo estofado Yuji, pinturas de plumas, espárragos, hilado al aceite, arroz aromático, esculturas de masa, bordados, gelatina de piel de burro "Fu", cebollas verdes Zhangqiu, arroz aromático Mingshui, mijo Longshan, verduras, Huangjia BBQ, jabón artesanal local.
Otros: manzana Yantai, cereza Yantai, rábano Weifang, repollo Jiaozhou, pera Pingming, melocotón Feicheng, azufaifo dorado Leling, uva Dazeshan, castaño Taian, peonía Caozhou, rosa Pingyin, rosas Laizhou, cerámica artística Zibo. , jarrones pintados de Boshan, pinturas de madera de Año Nuevo de Wei Jian Yangjiabu, bordados Lu, artesanías de pasto Yantai, pepinos de mar, abulones, pollo estofado de Texas. Las frutas famosas incluyen las peras Laiyang, las manzanas Yantai, los melocotones Feicheng, las uvas Jimo, las azufaifas Leling y las sandías Texas; los lúpulos Laoshan, las rosas Pingyin y las peonías Heze: camarones Yantai, pollos Shouguang, cerdos Laiwu y pieles de burro Dong'a; pasta, ajo Jinxiang, etc.
La famosa cerveza Tsingtao, Yin Zhu, vino tinto Yantai, vino Zhibao Sanbian, licor Qingdao, vino de frutas Yantai, brandy, vino Sanbian, vino fino Lanling, vino añejo Jimo, famoso pollo estofado de Texas, azúcar Jinan; panqueques, melaza de sorgo de Qingdao, maní con salsa Jining, fideos Longkou.
La cocina de Shandong es una de las ocho principales cocinas de China y representa el sabor de la cuenca del río Amarillo. Principalmente salado, aproveche la sopa clara especial y cocínela con sopa de leche. Suave y no grasoso. Los platos famosos incluyen sopa de leche con aleta de tiburón, pechuga de pollo, pato asado de Jinan y camarones a la parrilla.
Huangshan: Shi'er, hongo de bambú, Sheyan, Huimo, Huangshan Maofeng, té negro Qimen, Taiping Houkui, Huangshan Gongju, Yixian torreya, níspero Santan, tallas de ladrillo de Huizhou, pez mandarín "apestoso" de Huangshan y tofu peludo.
Suzhou: Uvas Xiaoxian, Granadas Xiaoxian, Peras de cristal Xiaoxian, Melocotón Santo Xiaoxian, Sopa de cordero Xiaoxian, Fideos Xiaoxian, Pollo con champiñones de jade amarillo escondido, Pera crujiente Dangshan, Piedra Lingbi, Fuli Recuerda el pollo asado.
Huaibei: carne de perro con salsa de tortuga, vino Kouzi, té grande, pescado y oveja, encurtidos Linhuan, pollo molido en cazuela, tres cuchillos.
Bengbu: cangrejo de río, granada Huaiyuan, cangrejo Wuhe, maní Guzhen, semillas tostadas de Laowu blanco, yogur Fulin y yogur Ping
Condado de Shou: tofu Bagongshan, pera crujiente Haowei, vainilla, morrallas y rescate(pastel).
Bozhou: Wanshousi, Gujing Winery, raíz de peonía blanca, ungüento nutritivo de gelatina de piel de burro, crisantemo, recortes de papel, fideos Yang Guo, vino de alto horno, tequ de alto horno.
Hefei: Cuatro lugares famosos son Lai’an Huahong, Chaohu Whitebait, Guqiao Old Vinegar, Wuwei Salted Duck (Wuwei Smoked Duck), Wuwei Grandma Li’s Peanuts y Nagarshu Palace Banquet.
Wuhu: Tijeras, Semillas de Melón de los Tontos, Pintura de Hierro Wuhu.
Anqing: arroz Tangjia, sésamo negro Bawangbian, té Susong Xiangya, té Liuxi Yuye, semillas de melón Maling, dátiles nevados Liangting, tiras de cálamo, té Tongcheng Xiaolan.
Lu'an: rodajas de melón Lu'an, castaña de Jinzhai, ciruela crujiente de Jinzhai, hongo negro de la montaña Dabie.
Otros: papel de lino blanco de Chizhou, castaño de Xuanzhou, Tianzhu Haojian, Jiuhuashan Huangshixi Maofeng, tofu de Huainan, Sushan Maofeng, vino de Xinghuacun, corte de papel de Fuyang, abanico plegable de Qingyang, té seco de Jicha de cantera, pollo asado de Fuliji , Kiwi Huangshui Jingdezhen: porcelana, pinturas en platos de porcelana, delicias de montaña, carne de perro Leping, porcelana artesanal de bambú, pepinillos encurtidos de jengibre aromáticos de osmanthus, té negro Piao.
Nanchang: tres tazas de pollo, vino de sorgo Lidu, jazmín Nanchang Yin Hao, tallas de jade de Nanchang, abanicos de incienso de viaje dorados, pinturas de porcelana, nísperos de perlas, abanicos de seda, tocino Chen Hao y dátiles nevados. .
Ganzhou: Naranja Navel
Otros: Mandarina Nanfeng, Guangchang Anbaili, Pera temprana Shangrao, kiwi, Té Yunyun Maojian, Té verde Wuyuan, Arroz tributo Wannian, Semillas de melón Xin Fenghong, Poyang Morral del lago, pastel de mimbre Longxingpu, papa seca con azúcar moreno Xingguo, jamón Anfu, pato salado Nan'an, pastel de té de osmanthus Jiujiang, vino Shangrao Daqu, vino Ste, vino Magu, cepillo Lido, humo de esencia Xiushui, etc.