Cómo hacer sopa de ternera con tomate y champiñones ostra

Sopa de ternera con tomate y setas de ostra

Ingredientes para preparar: tomate, ternera, setas de ostra, aceite de camelia

Elaboración:

1 Cortar la carne Para cortarla en rodajas finas, poner una cucharada grande de almidón de camote en un bol, agregar una cucharada pequeña de agua para mojarla, agregar la carne, revolver uniformemente y dejar reposar durante 10 minutos.

2. Cortar las setas de cardo en tiras largas, pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños para su uso posterior.

3. Calentar la olla, verter un poco de aceite de camelia, agregar los tomates y sofreír para obtener jugo de tomate, agregar 1 cucharada de pasta de tomate y remover bien, verter la cantidad adecuada de agua y llevar a fuego lento. hierva, agregue los champiñones ostra y cocine por 3 minutos, ajuste Agregue las rebanadas de carne de manera uniforme a fuego lento, suba a fuego alto y cocine por 2 minutos, agregue sal al gusto y sirva.