¿Qué parte es el panecillo de durian de cerdo?

Los bollos de cerdo y durián son lomo. El lomo es una tira de carne magra ubicada debajo de la columna vertebral y conectada a las costillas grandes. El lomo se subdivide en lomo grande y lomo pequeño. Se llama el trozo delgado de carne magra conectado a las costillas grandes y cubierto con tendones. el lomo grande El lomo pequeño se llama lomo grande El lomo es el músculo ubicado en el interior de la columna, que es el lomo. El lomo es muy pequeño y difícil de comprar. El lomo no tiene huesos ni músculos y la carne es súper tierna. Se puede decir que es el trozo de carne más tierno del cerdo.