Receta completa de tofu frito con cerdo
1
Corta la carne en rodajas, añade almidón seco y salsa de soja y deja marinar a mano durante 10 minutos.
2
El agua almidón está lista.
Tres
Picamos la cebolla de verdeo y el jengibre picado, y cortamos el pimiento en gajos.
Cuatro
Echar aceite en la olla, añadir aceite frío y sofreír la carne.
五
Sofríe la carne hasta que se corte. Agrega la cebolla verde picada, el jengibre picado y la pimienta y sofríe.
Seis
Agrega tofu.
Siete
Agregue agua, sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y vinagre y revuelva uniformemente. Tapa la olla durante 3 minutos para permitir que el tofu se infunda.
Ocho
Añadir la esencia de pollo, el aceite de sésamo y sofreír uniformemente.
Nueve
Añadir agua con almidón y recoger el exceso de sopa.