¿Qué parte de una ostra se come?
Por lo general, después del lavado, abrir las ostras. Si se come crudo, se puede sujetar directamente en la boca de las tiras de carne, o cocerlo al vapor en una vaporera durante dos o tres minutos. Después de sacarlo, se puede mojar en salsa de soja y aceite. Se recomienda consumir en pequeñas cantidades. No se pueden comer despojos de ostra. Debido a que la masa visceral de las ostras oculta fácilmente contaminantes como los metales pesados, el contenido de metales pesados solo en los músculos es el más bajo.
A la hora de comer la parte muscular de una ostra, asegúrate de fijarte en el color. Los trozos de carne ligeramente ennegrecidos son en su mayoría vísceras. Esta parte no se puede comer y se debe oler. Si hay un olor extraño, significa que la ostra está podrida y ya no se puede comer. Las ostras tienen requisitos de higiene muy altos. Si se crían en aguas contaminadas, no es aceptable comerlos crudos o cocidos. No se puede eliminar la contaminación de metales pesados y toxinas de los mariscos en las ostras cocidas.
Entorno de crecimiento de las ostras
Las ostras crecen en criaderos de ostras. Las áreas duras del fondo del océano donde viven las ostras se llaman criaderos de ostras y se encuentran en aguas de mar profundas o poco profundas o en aguas saladas de estuarios. Las ostras viven en medio de la zona intermareal. Distribuida principalmente en zonas tropicales y templadas. Mi país produce alrededor de 20 especies desde el mar de Bohai, el mar Amarillo hasta las islas Nansha, entre las que se incluyen principalmente ostras plisadas, ostras compactas y ostras largas.
Las ostras y sus animales afines son conchas marinas. Es apto para el cultivo de ostras en zonas costeras tropicales y subtropicales y está ampliamente distribuido en mi país. Las ostras se pueden producir desde el río Yalu en el norte hasta la costa de la isla de Hainan en el sur. Las ostras son parásitos de caparazón blando, especialmente los que se encuentran en la interfaz entre el agua salada y dulce. Las ostras son moluscos. Tienen dos conchas, una pequeña y plana, otra grande y abultada, y la superficie del caparazón es desigual. Se puede comer carne y hacer salsa de ostras. La carne, las conchas y el aceite se pueden utilizar con fines medicinales y también se les llama ostras u ostras.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Oyster.