Cómo hacer sopa de rabo de cerdo
Fórmula:
100g de semillas de loto secas, 1 trenza, 5 dátiles rojos, cantidad adecuada de jengibre, vino de cocción y cebolla verde.
Preparación:
1. Lavar los racimos rojos: Remojar las semillas de loto secas en agua durante 2 horas.
2. Lavar el rabo del cerdo y volarlo.
3. Ponga la cola de cerdo, la cebolla verde, el jengibre y el vino de cocción en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y hiérvala hasta obtener jugo.
4. Poner en la olla los manojos rojos y las semillas de loto, verter la sopa, cocinar a fuego medio durante 30 minutos y ya está listo para servir.
Eficacia:
La azufaifa es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y promover la producción de líquidos. La cola de cerdo es de naturaleza suave, de sabor dulce y salado y tiene el efecto de fortalecer la cintura y la columna. Las semillas de loto son de naturaleza neutra, de sabor dulce y astringente, y tienen los efectos de fortalecer el bazo y detener la diarrea, nutrir los riñones y la esencia astringente, nutrir el corazón y calmar los nervios.
2 raciones de sopa de rabo de cerdo con cacahuete
Fórmula:
3 trenzas, 150g de cacahuetes, un poco de clavo, 1 cucharadita de vino de arroz, un poco de sal.
Preparación:
1. Limpiar el pelo de la cola de cerdo, cortarlo en trozos pequeños y enjuagar con agua hirviendo. Vierta 1200 ml de agua en la cacerola, agregue los cacahuetes y cocine durante 1 hora.
2. Calentar la sartén y añadir un poco de aceite, después añadir el rabo de cerdo y sofreír hasta que la piel esté ligeramente dorada.
3. Rabo de cerdo salteado con maní, cocinar a fuego lento con clavo durante 1 hora, sazonar con vino de arroz y sal.
Eficacia:
Enriquece la sangre y favorece la lactancia. El tratamiento de la galactorrea posparto es adecuado para la galactorrea posparto.
3 colas de cerdo asadas con maní y dátiles
Fórmula:
60 gramos de maní, 4 azufaifas y 1 trenza.
Preparación:
1. Primero lavar los cacahuetes, raspar las colas de cerdo, lavar y cortar en trozos pequeños.
2. Luego ponga todos los materiales en la olla, agregue un poco de agua y revuelva.
Llévalo a ebullición a fuego alto, luego cocina a fuego lento hasta que los cacahuetes estén cocidos y sazona al gusto.
3. Cómo comer: Comer con o junto con las comidas.
Eficacia:
Bazo, estómago, agua de riñón. Indicaciones: Diversas enfermedades renales que no se han curado durante mucho tiempo, como deficiencia de bazo y riñón, tez amarilla y blanca, dolor y debilidad de espalda, edema de miembros inferiores, etc.
La práctica ha demostrado que la cola de la mayoría de los animales tiene el efecto de tonificar los riñones y fortalecer el yang. Esta receta utiliza cola de cerdo para reponer el yang del riñón, hacer que el yang del riñón sea suficiente, transformar el qi y la diuresis. La azufaifa y el maní no solo pueden fortalecer el bazo y el estómago, sino que también complementan la pérdida de proteínas. Son buenos remedios para el tratamiento de la enfermedad renal crónica.