¿Cómo quitar el olor peculiar de las tripas de cerdo?

1. En primer lugar, coloque las tripas de cerdo compradas en un recipiente, sumérjalas en agua y enjuáguelas bien.

2. Limpia repetidamente la suciedad de la superficie varias veces.

3. Después de limpiar la superficie, dar la vuelta a los intestinos del cerdo y arrancar los tendones y la grasa del interior. Son la principal fuente de olor a pescado. Repita la limpieza así varias veces.

4. Después del lavado, limpiar y escurrir las tripas del cerdo y ponerlas en un bol para su posterior uso.

5. Añade sal gruesa y maicena al bol y mezcla uniformemente con las manos.

6. Utilice las manos para frotar la mucosidad del intestino grueso.

7. Luego enjuágalo con agua limpia varias veces hasta que luzca limpio y el olor no sea tan fuerte.

8. Luego añade vinagre al recipiente, déjalo en remojo durante 20 minutos y luego lava para eliminar el olor.

9.Por último, limpiar el intestino grueso del cerdo con agua limpia.

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