Receta, cómo hacer aleta de tiburón estofada, método de cocción casera de aleta de tiburón estofada.

Ingredientes: aleta de tiburón, vieiras cortadas en cubitos, trece especias en polvo, salsa de soja para mariscos, camarones, cebolla verde, jengibre, anís estrellado, caldo, sal, glutamato monosódico, aceite de cocina, almidón.

Pasos/Métodos

1. Remojar las aletas de tiburón durante más de 2 horas.

2 Lavar las aletas de tiburón empapadas con agua limpia y ponerlas en agua. una olla con agua fría y agregue Hervir la cebolla de verdeo y la espuma de jengibre por 3 minutos, luego enjuagar con agua

3. Coger una olla, agregar el aceite de cocina, luego agregar los granos de pimienta y el anís, sofreír y; deséchelos, luego agregue los camarones y las vieiras. Luego agregue la salsa de soya de mariscos y fría hasta que estén cocidos.

4. Agregar el caldo, luego agregar una cantidad adecuada de agua y la aleta de tiburón y llevar a ebullición.

5. Agregar sal y esencia de pollo, luego agregar agua y almidón;