¿Cómo hacer delicioso el tofu blanco?

Hay muchas formas deliciosas de preparar tofu blanco. Aquí tienes una deliciosa sopa de repollo chino y tofu:

Ingredientes: 5 gramos de cebolla, 250 gramos de tofu y 200 gramos de repollo.

Accesorios: 5ml de aceite comestible, 5g de pimienta, 3ml de salsa de soja, 300ml de agua, 2g de trece especias, 3g de sal, 3g de pimienta blanca.

Pasos específicos:

1. Prepare rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde, cubitos de tofu y gajos de repollo.

2. Vierta el aceite de cocina, agregue el jengibre, las cebolletas y los chiles y déjelo muy caliente.

3. Añade el repollo, añade la salsa de soja y sofríe uniformemente.

4. Vierte 300ML de agua, lleva a ebullición a fuego alto, añade el tofu y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

5. Añade trece especias, sal y pimienta blanca y sirve.

6. Productos terminados

Datos ampliados:

Nutriente:

El tofu es rico en nutrientes y contiene hierro, magnesio, potasio, Ácido, cobre, calcio, zinc, fósforo, ácido fólico, vitamina B1, yema de huevo y vitamina B6. Cada 100 g de tofu sólido contiene 69,8 g de humedad, incluidos 15,7 g de proteína, 8,6 g de grasa, 4,3 g de carbohidratos y 0,1 g de fibra, que pueden proporcionar 611,2 kJ de calorías.

El tofu contiene altos niveles de aminoácidos y proteínas y es un buen complemento a los cereales. La grasa del tofu tiene un 78% de ácidos grasos insaturados y no contiene colesterol, por eso se le llama "carne vegetal". La tasa de digestión y absorción del tofu es superior a 95. Dos pequeños trozos de tofu pueden satisfacer las necesidades diarias de calcio de una persona.

El tofu es un alimento nutritivo, depurativo del calor y preservador de la salud. El consumo regular puede nutrir el cuerpo, eliminar el calor e hidratar, promover los fluidos corporales y saciar la sed y despejar el estómago. Es más adecuado para personas con constitución caliente, mal aliento, sed, indigestión y fiebre.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Tofu