¿Puede Yao Zhu cocinar gachas con carne?
Materiales de preparación: gusanos secos, vieiras, carne de res, arroz, jengibre, aceite vegetal, maicena, salsa de soja y sal refinada.
En primer lugar, prepara los ingredientes para cocinar las gachas.
2. Lavar el arroz con agua limpia dos o tres veces y dejarlo en remojo durante media hora.
3. Mientras remojas el arroz, puedes preparar otros ingredientes: corta los gusanos secos en tiras finas así con unas tijeras.
4. Lavar las vieiras y ponerlas en remojo en agua tibia.
5. Vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla y caliéntala.
6. Poner los gusanos secos cortados en la olla y sofreír lentamente a fuego lento.
7. Después de unos dos o tres minutos, los insectos se volverán fragantes y se dorarán antes de comer.
8. Remojar los bichitos fritos en agua fría y sacarlos.
9. Tirar el agua en la que se remojaron las vieiras y partirlas en trozos con un cuchillo de cocina o con los dedos.
10. Cortar la carne en cubos pequeños.
11. Añade 1/3 cucharadita de maicena y 1/2 cucharadita de salsa de soja ligera, revuelve uniformemente y deja marinar un rato.
12. Echar los bichitos y el agua en la que se han remojado los bichitos en el arroz.
13. Vierta las vieiras.
14. Añade suficiente agua.
15. Añade la carne en conserva.
16. Cuando la papilla esté cocida, añade jengibre y sal al gusto.
Diecisiete, puedes comerlo en un bol.