Recetas auténticas recomendadas de pollo envuelto en panceta de cerdo. Estas recetas son muy nutritivas.
Ingredientes: pimienta blanca, arroz glutinoso e integral, cebolla, jengibre y limoncillo.
Método: Después de limpiar la panceta de cerdo y el cuello de pollo (cortar las patas de pollo), agregar la cebolla verde, el jengibre y la hierba de limón al pollo, agregar el arroz glutinoso salado y el arroz integral con una cuchara ( dejar en remojo toda la noche), cocinar con una cuchara, sellar con una aguja, frotar la panceta con un poco de sal, agregar un poco de pimienta blanca, meter el pollo en la panceta y finalmente sellar con una aguja vegetal.
Ponga pimienta blanca en la olla, ponga la panceta de pollo en agua fría, hierva el agua y cocine a fuego lento durante unas dos horas. Voltee la panceta de pollo por la mitad (primero, para calentar uniformemente y segundo, para evitar que el fondo de la olla se pegue). Una vez cocida la olla, sacar la panceta, cortar la panceta con unas tijeras de cocina, sacar el cuello del pollo, sacar el arroz glutinoso y el arroz integral del cuello del pollo y ponerlo en un bol y cortar la panceta; el pollo en trozos, luego vuelva a colocarlos en la olla de sopa por un rato y use un poco de sal al gusto. (Olí la fragante panceta de pollo durante todo el proceso).
Por supuesto, hay que beber un plato de sopa antes de servir. La sopa de pollo envuelta en panza de cerdo tiene sabor a pimiento dulce. Realmente delicioso. Alguien bebió varios cuencos. La panceta de cerdo cortada en cubitos tiene un sabor crujiente y tierno; los nuggets de pollo se usan para condimentar la sopa de pollo con cebolla y jengibre, y me gusta el sabor del pollo cortado en blanco. La piel del pollo queda suave y el pollo tierno. El arroz glutinoso con sabor a pollo y el arroz integral también son buenos. Muy fragante y suave.
(Receta de sopa de cebolla, jengibre y pollo: condimentos: cebolletas, rodajas de jengibre y sal, triturar con un cuchillo y luego agregar sopa de pollo y aceite de sésamo; para dos kilogramos de panceta, al menos dos y un se deben utilizar medio kilo de pollo para que no parezca vacío por dentro (los gustos varían de persona a persona, solo busca el que más te convenga)