¿Cómo hacer pasteles de harina de maíz suaves?
2. Poner en un recipiente la harina de maíz, la harina y la levadura y remover uniformemente con los palillos.
3. Añade 220 gramos de agua tibia y remueve con los palillos.
4. Haz la masa más suave y espesa que la masa y colócala en un lugar cálido para que fermente.
5. Hervir los dátiles rojos en agua durante 3 minutos y dejar enfriar.
6. Si hay burbujas en la superficie de los fideos y están altas, significa que están bien fermentados.
7. Coloca los cuatro marcos del molde de tofu en la vaporera y extiende el paño húmedo del cajón en su interior.
8. Divide los fideos en dos mitades, vierte la mitad en el molde y cubre con una capa de dátiles.
9. Verter la otra mitad y extender una capa de dátiles en la superficie.
10, luego cierra la tapa y comienza la segunda ronda. Está bien si ves un aumento significativo en la segunda ronda.
11. Después de la segunda vuelta, cocina al vapor a fuego alto. Después de que la olla hierva, cocine al vapor durante 45 minutos. Después de cocinar al vapor, cortar en trozos pequeños y comer.