¿Cómo hacer un delicioso cerebro de res?

Flores estofadas, fideos con pimientos marinos, cebollas, ajos, cebolletas picadas, fideos con chile, trece especias, salsa de soja, esencia de pollo, jengibre, salmuera.

Práctica:

1. Tome cerebros frescos, retire la membrana de la superficie y aún tenga los ojos inyectados en sangre. De lo contrario, sería complicado. La comida que se come al aire libre básicamente no se rompe. Si cocina en casa, quítelos todos y enjuáguelos bien. Remojar en agua fría, luego marinar en agua salada durante 20 minutos, luego retirar y poner en un recipiente;

2 Combine los fideos con pimientos marinos, las cebolletas, el ajo, las cebolletas picadas, los fideos con pimientos y trece especias. , salsa de soja, esencia de pollo, jengibre Ponerlo en un bol con los sesos y reservar;

3. Calentar el aceite en la olla, debe estar bien caliente, y se debe verter en el bol. El aceite caliente resaltará el aroma de los ingredientes y podrás disfrutarlo inmediatamente.