¿Cuáles son las formas de preparar elotes con maíz?

Ingredientes: 300 g de maíz fresco, 100 g de pimiento verde, 15 ml de aceite de oliva, 10 granos de pimienta de Sichuan secos, 30 ml de agua, cantidad adecuada de sal.

Práctica:

1. Lavar y escurrir el maíz fresco y reservar. Lavar y picar los pimientos verdes y reservar.

2. Después de que el aceite en la olla esté 70% caliente, agregue las rodajas de ajo y los chiles secos y saltee hasta que estén fragantes. Agregue los granos de maíz y saltee uniformemente. se vuelve blanda y el agua de la olla se seca.

3. Añade el pimiento verde, sofríe y sazona con sal.

Jugo de maíz fresco

Pelar los granos de maíz fresco, agregar unas tres veces el agua, llevar a ebullición a fuego alto, agregar azúcar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos hasta que cocido. Agrega los granos de maíz cocidos a la leche, usa una licuadora para hacer jugo de maíz y luego filtra por un colador.

Mazorca de maíz con leche

Cortar el maíz dulce fresco en trozos pequeños, remojar en leche, agregar un pedacito de mantequilla y azúcar, llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento durante 10 minutos. La forma habitual de comer maíz es hervirlo en agua. Este método de cocinar con leche es muy especial. El maíz no solo está lleno de una ligera fragancia a leche, sino que también contiene un poco de fragancia a maíz. Comer maíz y beber leche es realmente una buena idea.

Palomitas de maíz

Mezcla los granos de maíz, la mantequilla y el azúcar en una caja sellada, luego calienta en el microondas a fuego alto durante 3 minutos.