Cómo agregar soja a la harina de maíz
Ingredientes: 40 gramos de soja, 80 gramos de harina de maíz, 70 gramos de agua hirviendo y 1 gramo de bicarbonato de sodio.
1. Vierta todo el polvo en un bol, mezcle uniformemente, vierta agua hirviendo al mismo tiempo, mezcle todo el polvo en bolas y amase hasta obtener una masa uniforme.
2. Dividir en porciones iguales, redondear y presionar para formar tortas. Calentar la sartén y untarla con un poco de aceite 10. Agrega las tortillas y cocina a fuego lento durante 3 minutos.
3. Vierta una cantidad adecuada de agua, cubra las tortillas de maíz hasta que lleguen al fondo, cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, retire el agua y apague el fuego cuando las tortillas estén cocidas y hornee las tortillas. corteza de arroz integral en el fondo. Blanquea los fideos en agua hirviendo y las tortillas tendrán un sabor más suave. Al freír con agua es necesario aumentar o disminuir la cantidad de agua dependiendo del tamaño de la tortilla. Si las tortillas aún están poco cocidas después de que se seque el agua, puedes continuar agregando más agua para freír.
Avena
La harina de maíz varía en espesor. La harina de maíz es rica en nutrientes. Se divide en harina de maíz amarillo y harina de maíz blanco según el color y harina de maíz cerosa según la variedad.
Existen muchos alimentos elaborados con harina de maíz, y el maíz contiene gran cantidad de lecitina, ácido linoleico, alcohol de grano, vitamina E, celulosa, etc. La harina de maíz conserva completamente los componentes nutricionales y las funciones acondicionadoras del maíz y mejora las deficiencias de los productos de harina de cereales secundarios, como el mal sabor y la dificultad de digestión. Hay muchas formas de preparar harina de maíz, especialmente bollos al vapor y gachas. El método es sencillo y apto para todas las edades.