Cómo hacer tofu con sangre de cerdo (cómo hacer tofu con sangre de cerdo)

2. ¿Cómo hacer tofu de sangre de cerdo? .

3. ¿Cómo guisar tofu de sangre de cerdo para que quede delicioso?

4. Cómo hacer tofu guisado con sangre de cerdo.

5. La forma más sencilla de guisar tofu con sangre de cerdo.

6. Cómo hacer pote de tofu con sangre de cerdo.

1. Preparación: tofu, sangre de cerdo, champiñones, col china, ajos germinados.

2. Cortar la sangre de cerdo y el tofu en trozos pequeños, partir las setas en tiras gruesas con las manos, partir la col china y lavarla, y cortar los ajetes en trozos pequeños.

3. A la hora de elegir sangre de cerdo en el mercado de verduras, hay que fijarse en que la textura de la sangre de cerdo es relativamente rugosa, con agujeros irregulares de diferentes tamaños. Esto es sangre de cerdo auténtica, no se ha añadido nada más.

4. Poner agua en la olla y llevar a ebullición. Prepara el tofu añadiendo una cucharada de sal. También puedes agregar unas rodajas de jengibre para quitar el olor a tofu.

5. Corta el tofu tierno en trozos grandes, deslízalo lentamente dentro de la olla después de que hierva el agua, ponlo a fuego medio y cocina por unos minutos. Cuando el tofu esté duro lo sacamos y reservamos.

6. Introducir la sangre de cerdo en la olla y blanquearla, retirar y escurrir.

7. Añade a la olla el tofu blanqueado, la sangre de cerdo, los champiñones desmenuzados y los condimentos (rodajas de jengibre, brotes de ajo, etc.) y añade una cantidad adecuada de sal.

8. Agregue aproximadamente la mitad del agua hirviendo (la sangre de cerdo, el tofu y los champiñones también producirán algo de humedad), cocine a fuego medio durante diez minutos y espolvoree un poco de chile antes de comer (siempre coma un poco de chile). para ahuyentar el frío en invierno) frío).

9. La col china se debe echar antes de que esté hecho el guiso.