Pasos para sofreír pimientos pequeños con brotes de frijol mungo.
Brotes de frijol mungo salteados con chiles secos
Práctica:
Lavar los brotes de frijol. Pon aceite en la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agrega un poco de jengibre picado, ají seco y el wok, luego agrega los brotes de soja y sofríe unas cuantas veces. Si no te gusta la comida picante, puedes agregar menos chile. Cuando los brotes de soja estén ligeramente blandos, añade la cantidad adecuada de sal. Agrega un poco de agua, agrega un poco de esencia de pollo al agua y comienza a cocinar. Asegúrate de prestar atención al calor, ya que no sabrá bien después del fuego. Los brotes de soja son un ingrediente fácil de cocinar, basta con freírlos un rato.