Cómo cocinar ñame con manitas de cerdo

Manitas de cerdo guisadas con ñame

Ingredientes: manitas de cerdo, ñame, cacahuetes, sal.

Pasos:

1. Lavar bien las manitas de cerdo, después cortarlas en trozos, partirlas por la mitad y blanquearlas en agua caliente durante unos 5 minutos. Luego retirar y escurrir.

2. Quitar la piel del ñame, luego cortarlo en trozos y ponerlo en agua para evitar que se oxide y se ponga negro.

3. A continuación se introducen las manitas de cerdo en la olla a presión, se vierte una cantidad adecuada de agua y se hierve a fuego alto.

4. Después de hervir, bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora y media. Cuando las manitas de cerdo estén podridas añadir el ñame.

5. Espere aproximadamente un cuarto de hora para comenzar a sazonar, agregue sal y el glutamato monosódico estará listo para comer.

Efectos del ñame guisado con manitas de cerdo

El ñame guisado con manitas de cerdo es un consumo frecuente para nutrir el organismo y aporta beneficios a nuestro organismo: embellecer la piel, favorecer el sueño, y fortalecer el cuerpo, etc. Las manitas de cerdo son muy ricas en colágeno, vitaminas y minerales. Son nutrientes raros para nuestra piel, que la hidratan y la mantienen sonrosada. Además, las manitas de cerdo también pueden mejorar el estado de sueño del cuerpo humano. Alivia la neurastenia. La glicoproteína del ñame también es una sustancia que mejora el estado de nuestra piel. Los amantes de la belleza pueden comerlo. También puede reducir el azúcar en sangre en los ancianos, mejorar la resistencia del cuerpo y es suave para el tracto gastrointestinal.