¿Qué hay de delicioso en Baiyangdian? Especialidades baiyangdianas

Comida Baiyangdian

Snacks Baiyangdian

En Baiyangdian, ya sea una reunión de amigos, una receta de festival o un banquete de bodas, siempre hay un plato frío: almidón de raíz de loto frío. La raíz de loto Baiyangdian es famosa por su belleza, textura fina, sabor crujiente y dulce y sin residuos en la boca. Después de cortar la raíz de loto, habrá un gran agujero en el medio y seis pequeños agujeros alrededor. No cambiará de color incluso después de haber sido almacenado durante un día. Después de que se rompe la raíz de loto, la seda de la raíz de loto se alarga y se siente como una raíz de loto rota. La raíz de loto blanco contiene mucho almidón y se puede convertir en almidón de raíz de loto o mezclar con otras verduras para preparar platos fríos. Esta es una excelente comida y bebida. Coliflor, un nombre simple y elegante, despierta el ensueño sin fin de la gente: en el vasto lago Baiyang, hay trozos de flores de color blanco plateado, con tallos cortos de color blanco lechoso debajo y largos tallos de color verde esmeralda debajo. Esta es una especialidad de Baiyangdian. Cada año, después de mediados de la primavera, el lago comienza a crecer en tamaño y se vuelve famoso por su frescura. Blanquearlo en agua caliente y servirlo frío, dándole un sabor único.

Pescado ahumado Baiyangdian

El pescado ahumado Baihu es un producto pesquero único con un rico sabor a orillas del agua. Su sabor único proviene principalmente de las numerosas técnicas de ahumado del pescado y de los ingredientes tradicionales. Existen muchos tipos de pescado ahumado, según el tamaño. Los pescados ahumados grandes incluyen la caballa ahumada y la carpa plateada ahumada. Algunos ahuman pescado grande (carpa) dividiendo la carpa en dos partes para poder ahumarla bien. El pescado ahumado se refiere a la corvina amarilla ahumada. El pescado ahumado es muy popular entre los turistas porque sabe bien y es fácil de transportar. Las semillas de loto rojas y blancas, debido a su textura crujiente y sabor fragante, se secaban y hervían y alguna vez se usaron como suplemento nutricional para el palacio.

Pescado redondo de Baiyangdian

El pescado redondo es una de las especialidades importantes de Baiyangdian. Debido a la rica calidad del agua, las largas horas de luz solar y las abundantes algas acuáticas de Baiyangdian, proporciona buenas condiciones para la reproducción y el crecimiento de peces redondos. El pescado redondo en Baiyangdian es delicioso y nutritivo. Hay muchos platos que utilizan pescado redondo como ingrediente principal, como pescado redondo al vapor, pescado redondo salteado, sopa de pescado redondo, pescado redondo estofado, etc., que son muy apreciados por la gente. turistas nacionales y extranjeros.

Cangrejo de loto blanco

El cangrejo de lago blanco tiene una carne grande, un sabor delicioso y una nutrición rica, y ha sido famoso durante mucho tiempo. Los cangrejos blancos de lago ponen huevos en agua de mar y viven en agua dulce. Nacen en abril y entran en agua dulce en junio y julio. Los cangrejos se engordan en agosto y septiembre, por lo que se dice que los cangrejos observan la luna durante el Festival del Medio Otoño en agosto. En la actualidad, la mayoría de los cangrejos en Baiyangdian se cultivan artificialmente para satisfacer las necesidades de los turistas.

Pato Salvaje Estofado Baidian

El pato salvaje hervido Baiyangdian es una especie de pato salvaje doméstico. Se cocina según recetas tradicionales secretas y se cuece a altas temperaturas. El sabor es fresco y tierno, húmedo pero no grasoso. Debido a que los patos salvajes se crían con peces pequeños, camarones y plantas acuáticas, son ricos en oligoelementos como calcio, fósforo y hierro. Tras su consumo, tiene los efectos sobre la salud de nutrir la vista, despejar la mente, desintoxicar y fortalecer el organismo.

Lo anterior es sólo como referencia.