¿Qué hacer en el Banquete Baijia? Sencillo y hermoso.

1. Camarones farol. El primer plato oficial empezó con buen pie. Cómo hacer camarones farol: primero retira el hilo de los camarones. Ponga las rodajas de jengibre en el agua, agregue 1 cucharada de vino de cocina y 1 cucharadita de sal y deje hervir. Agrega los camarones, sácalos cuando cambien de color, quitales la cáscara y deja los camarones. Corta la zanahoria en dos semicírculos y varias formas de flores. Coloque un semicírculo en el fondo de los camarones, haga que los camarones formen una linterna y ponga pimiento rojo rallado en el fondo de la linterna.

2. Las manitas de cerdo salteadas, homofónicas, suelen añadirse algunas algas al guiso en los banquetes familiares, y lo denominan "facai". Los cerdos manipulan, arrastran dinero, caminan y agarran dinero con las manos, lo que significa que el dinero viene de todas direcciones. Los codillos de cerdo salteados tienen colores brillantes y una hermosa presentación en el plato. Los dos platos anteriores son muy adecuados para cien banquetes familiares. Son simples, hermosos y tienen un buen significado.