¿Cuál es el método para hacer bollos al vapor con harina de maíz?
Ingredientes principales:
1. Harina de maíz (500 gramos).
Accesorios: 1. Harina de soja (75g), 2. Harina (50g), 3. Azúcar blanca (50g).
Pasos de operación:
Colocar los ingredientes principales y los ingredientes en un recipiente, remover uniformemente y escaldar al 50% con agua hirviendo. (Mezcle los fideos secos restantes con agua tibia para formar la masa y amase junto con los fideos calientes para formar una masa (un poco más dura).
Agregue gradualmente agua tibia y amase uniformemente para que la masa sea flexible y fuerte. Amasar la masa uniformemente y luego amasarla, darle forma de barras redondas y luego cortarla en forma de masa. Antes de amasar los bollos al vapor, sumerge tu mano derecha en un poco de agua fría y frótala en la palma de tu mano izquierda para evitar que se pegue a tu mano.
Toma cada porción y dale forma cilíndrica. Haz el panecillo plano, colócalo en el centro de tu mano derecha, sumerge tu mano izquierda en agua, mete el pulgar desde abajo. y use su dedo índice para pellizcar y girar para hacer que el centro de la cabeza del bollo sea cada vez más grande, y mantenga uniforme el grosor de la pared de la cabeza del bollo, y la parte inferior del bollo estará completa.
Vapor. Los bollos preparados se cuecen al vapor durante 25 minutos y se dejan secar un rato para que tengan mejor sabor.
La pasta Han común del norte de China solía ser el alimento básico de la gente pobre. Utiliza cereales verdes naturales como materia prima principal. Contiene un alto contenido de fibra y tiene las características de estimular la peristalsis gastrointestinal y acelerar la excreción fecal. Puede prevenir y tratar el estreñimiento, la enteritis y el cáncer intestinal, etc.
Los bollos al vapor de harina de maíz. harina de maíz fina, por lo que se conserva mejor el valor nutricional de los bollos al vapor con harina de maíz.
El principal valor nutricional de los bollos al vapor con harina de maíz es mejor. Hay: Los bollos al vapor con harina de maíz contienen una gran cantidad de lecitina. ácido linoleico, alcohol de cereales, vitamina E, fibra, etc., que tienen diversos efectos sobre la salud como bajar la presión arterial, bajar los lípidos en sangre, resistir la arteriosclerosis, prevenir el cáncer intestinal, embellecer la piel, retrasar el envejecimiento, etc., y también es un buen producto para personas con diabetes.
Los bollos al vapor con harina de maíz son ricos en nutrientes y su contenido de grasa, fósforo y vitamina B2 ocupa el primer lugar entre los bollos al vapor con harina de maíz que contienen ácido linoleico y vitamina E. Puede reducir los niveles de colesterol en el cuerpo humano, reduciendo así la aparición de arteriosclerosis. Los bollos al vapor de harina de maíz contienen más calcio y hierro, lo que puede prevenir la presión arterial alta y las enfermedades coronarias. Los bollos al vapor de harina de maíz también contienen el oligoelemento selenio; Puede acelerar la oxidación en el cuerpo humano. Descomponer e inhibir tumores malignos.