¿Cómo hacer deliciosa la piel de cerdo?

La piel de cerdo contiene una gran cantidad de colágeno, que puede ralentizar el envejecimiento de las células del cuerpo. El consumo regular puede hacer que la piel quede tersa, elástica y suave. Entonces, ¿cómo hacer que la piel de cerdo sea deliciosa? A continuación te mostraré cómo hacer piel de cerdo, ¡espero que te sea de ayuda!

Ingredientes necesarios para los chicharrones fritos

3 trozos de chicharrón, 2 cucharadas de tempeh, cebolla, jengibre, ajo, aceite de cocina, pimientos verdes y rojos y esencia de pollo.

Pasos de práctica

1. Limpiar los pelos de la piel del cerdo, lavarlo y meterlo en la olla durante 15 minutos.

2. Una vez cocida la piel del cerdo, córtela en tiras y reserve.

3. Calienta el aceite en una sartén caliente, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega el frijol negro y sofríe hasta que estén fragantes.

4. Agrega los chicharrones y el vino de cocción y sofríe por 1 minuto, agrega el pimiento verde y rojo y sofríe por 1 minuto, luego agrega la esencia de pollo y sofríe uniformemente.

Consejos

1. El tempeh es muy salado, por lo que no es necesario añadir sal, de lo contrario no podrás comerlo.

2. También puedes sofreír directamente sin cocinar.

Ingredientes para chicharrones guisados ​​con ñame

350 g de ñame, 150 g de chicharrones, 1 pimiento verde, sal, glutamato monosódico, salsa de soja, vino de cocción, vinagre, chiles secos, aceite vegetal , jengibre y cebollas verdes en la cantidad justa.

Pasos de práctica

1. Escaldamos las lonchas de cerdo con agua, luego retiramos la grasa de la piel con un cuchillo y las cortamos en tiras anchas para su uso posterior.

2. Lavar y cortar el pimiento verde en trozos, picar la cebolla y el jengibre y cortar el pimiento seco en tiras finas.

3. Pelar, lavar y cortar el ñame en trozos.

4. Coloca la olla a fuego alto, agrega aceite, calienta hasta que esté 80% caliente, agrega la cebolla picada y el jengibre, agrega las rodajas de cerdo a la olla y sofríe.

5. Agregue el vino de cocción, el vinagre, la salsa de soja, luego agregue una pequeña cantidad de agua, agregue las rodajas de ñame, el chile rallado y la sal refinada.

6. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, agregar el pimiento verde y sofreír uniformemente, luego agregar el glutamato monosódico.