¿Se puede utilizar una báscula electrónica como báscula electrónica para hornear en la cocina?

En teoría, siempre que el rango y el valor de graduación de la báscula electrónica cumplan con los requisitos, se puede utilizar como báscula para hornear.

De hecho, debido al ambiente especial de la cocina, se requiere un cierto grado de impermeabilización y protección contra la humedad. Además, las básculas para hornear pueden requerir algunas características operativas especiales cuando se utilizan. En estos casos, una báscula digital puede no estar a la altura...