¿Cuándo engordan más los camarones?

El camarón pipi, el nombre científico del calamar, también se conoce como cangrejo de río, camarón hiedra, camarón pipi, camarón rastrillo, camarón camello macho, camarón Xiushui, camarón mantis, etc. Pertenece al orden de los Cetáceos y al género Mantissoma. Shopee engorda cada año durante el Día de Limpieza de Tumbas (abril-mayo) y el Festival del Medio Otoño (septiembre-octubre + octubre). Debido a que la primavera es la temporada de reproducción, las hembras de camarón son amarillas y tienen un sabor más fragante, aunque no son amarillas en otoño, su carne es regordeta para reservar nutrientes para el invierno;

Si quieres comer unas deliciosas gambas Pipi, no sólo debes elegir la temporada adecuada, sino también elegir:

1 Comprobar

En primer lugar, compruebe si los camarones están vivos. Sí, los camarones vivos pueden garantizar la frescura. Si los camarones muertos frescos se ven translúcidos, el sabor no cambiará, pero los camarones muertos se ven pálidos y sin brillo, lo que indica que ha comenzado a deteriorarse y no debe comprarse. .

2. Una pequeña cantidad

Pellizca el cuerpo de la gamba (ten cuidado de no ser apuñalado o golpeado por sus mandíbulas). Dura y elástica significa que la carne está relativamente regordeta y suave significa que la carne está relativamente suelta y no muy cocida. Aunque los camarones criados habitualmente temporalmente mediante el método de oxigenación con cristales marinos todavía están vivos, consumen mucho dinero y tienen poca carne porque no hay comida. Los camarones que acaban de mudar también consumirán muchos nutrientes antes de mudar y estarán relativamente vacíos.

3. Olor

Durante el proceso de reproducción temporal de algunos camarones Pipi, el diesel se mezcla fácilmente con el agua, por lo que cuando compre camarones Pipi, huela si hay olor a diesel. Si preguntas, significa que esos camarones Pippi también tienen un fuerte olor a diesel, así que no los compres.

4. Macho y hembra

Si quieres comer camarones Pipi de pulpa amarilla en primavera, debes elegir camarones hembra. Como se muestra en la imagen:

La punta roja se refiere al conector en forma de varilla específico para macho. Hay una "ternera" en el interior de la base del último par de pies en el pecho, que es masculina, la glándula glial blanca en forma de "rey" en el círculo verde es una característica de la hembra durante el período reproductivo; , que aparece en el abdomen de la superficie lateral torácica del sexto al octavo. Si la punta verde de este tipo de camarón es amarilla, o si se puede ver a la luz una banda oscura que recorre el cuerpo del camarón, es amarillo y se puede comprar.