Cómo hacer gachas de hígado de cerdo magro

A mucha gente le gusta beber papilla de hígado de cerdo magro porque es fácil de hacer. Aquí tienes la receta de papilla de hígado de cerdo magro que he recopilado para que todos la lean.

Ingredientes:

Hígado de cerdo (50g); carne magra (50g); verduras (30g); arroz (1 vaso medidor)

Accesorios:

Vinagre blanco (1 cucharadita); vino de cocina (2 cucharaditas); sal (1 cucharadita)

Utensilios de cocina:

Olla arrocera

Método:

Lavar el hígado de cerdo y cortarlo en dados pequeños, quitar la fascia de la carne magra, batir la carne sin apretar con el dorso de un cuchillo y cortar en dados del mismo tamaño

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Hígado de cerdo y Poner la carne magra en dos tazones respectivamente, agregar vino de cocción y vinagre blanco al hígado de cerdo, agregar vino de cocción a la carne magra, marinar durante unos 20 minutos, cortar en dados. las verduras y reservar

Preparar Después de lavar el arroz, viértalo en la arrocera y agregue suficiente agua; > Después de 30 minutos, agregue el hígado de cerdo marinado y la carne magra y revuelva uniformemente, tape la olla y cocine por unos 20 minutos

Agregue las verduras verdes, cocine hasta que estén cocidas; sazone con sal y sirva.

Consejos:

1. Añade vinagre blanco al hígado de cerdo para eliminar la sangre y vino de cocción para eliminar el olor a pescado.

2. Cortar la carne con el dorso del cuchillo, la carne quedará suelta y el sabor será mejor.

3. Esta papilla también se puede hacer para bebés, siempre que haya que hacer el hígado y la carne. en puré.

4. Tanto la carne magra como el hígado de cerdo contienen suficiente hierro, por lo que esta sencilla y deliciosa papilla también es un buen producto tonificante de la sangre.