¿Cuál es la diferencia entre vino blanco y vino tinto?
Aunque el vino blanco y el vino tinto son vinos, difieren en color, producción, textura, sabor y efectos.
1. La diferencia de color:
El vino tinto es un líquido rojo.
El vino blanco es un líquido claro y transparente, de color casi blanco y ligeramente verde claro.
2. Diferentes materias primas y métodos de elaboración
La materia prima del vino tinto son únicamente uvas tintas con piel y corazón.
El vino blanco se elabora a partir de uvas blancas o tintas después de pelarlas, deshuesarlas, prensarlas y fermentarlas.
3. Sabores diferentes
El vino tinto fermentado con pieles tiene un sabor astringente.
El vino blanco es zumo de uva fermentado y tiene un sabor ácido.
4. Diferentes efectos
Los taninos del vino tinto pueden eliminar la grasa, por lo que el vino tinto tiene el efecto de prevenir la esclerosis cardiovascular y cerebrovascular y reducir el colesterol.
El ácido de frutas del vino blanco tiene el efecto de eliminar el olor a pescado y es un buen acompañante de las comidas.