Receta integral de tripas de cerdo

Ingredientes: 2 salchichas, 6 pimientos verdes, 5 pimientos rojos, 3 dientes de ajo y 2 rodajas de jengibre.

1. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, volver a poner la salchicha picante en el agua y quitar muchas burbujas blancas.

2 Cortar en trozos. cuchillo diagonal bajo agua fría;

3. Cortar el pimiento verde con un cuchillo diagonal y picar los granos de pimienta, el ajo y el jengibre en trozos pequeños;

4. aceite en la olla, calentar el aceite y agregar el jengibre, el ajo y los granos de pimienta;

5. Después de sofreír, agregue la salchicha picante;

6. vino y seguir salteando. Después de sofreír el vino de cocción, agregue el pimiento verde;

7. Sofríe durante unos 3 minutos, luego vierta la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras, la esencia de pollo y otros condimentos.

8. Saltear uniformemente, verter una pequeña cantidad de agua.

9. Después de que hierva, bajar a fuego lento para recoger el jugo; de la olla y ponerla en un plato

10, Imagen del producto terminado.