Al usar harina de arroz glutinoso para hacer fideos pegajosos de frijoles del noreste, se colapsan y no tienen forma después de cocinarlos al vapor. ¿Cómo hacerlo?
Puedes agregar un poco de harina de arroz para ayudar a darle forma.
Materiales de preparación: 200 gramos de harina de arroz glutinoso, 200 gramos de harina de arroz, 200 gramos de relleno de soja, cantidad adecuada de azúcar.
1. Harina de arroz glutinoso y azúcar
2. Harina de arroz
3.
4. A continuación, añade los fideos de arroz.
5. Añade el azúcar y vierte agua hirviendo.
6. El grupo se despierta durante 10 minutos.
7. Relleno de soja
8. Luego, divide la masa y el relleno de soja en ingredientes.
9. Triturar el paquete y rellenarlo con rellenos.
10 Envolver todo y meter en una vaporera a cocer al vapor durante 40 minutos. Los palillos y los tenedores tienen que entrar, es decir, cogerlo mientras esté caliente.
11. Es delicioso pero no demasiado glutinoso.