¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la gelatina de chicharrón?

1. La gelatina de piel de cerdo suele tardar unas 2 horas en cocinarse.

2. Materias primas: piel de cerdo, pimienta, anís, sal, salsa de soja, jengibre y cebolleta.

3. Lavar la piel del cerdo y hervirla en agua hirviendo durante 5 minutos.

4. Sacar el pelo de cerdo y raspar la grasa.

5. Cortar la piel del cerdo limpia en tiras finas.

6. Añade agua a la olla, el agua es aproximadamente tres veces la cantidad de piel de cerdo.

7. Ponga los granos de pimienta y el anís en la caja de condimentos, agregue un poco de sal, salsa de soja, rodajas de jengibre y cebolla verde.

8. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento, aproximadamente 2 horas.

9. Saque las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde y la caja de condimentos, luego viértalo en un recipiente, déjelo enfriar y luego póngalo en el refrigerador para que solidifique.

10. Cortar y servir en un plato.