¿Cuál es la diferencia entre las ostras y otras?
Comer ostras y beber mucha cerveza puede provocar niveles elevados de ácido úrico, lo que puede provocar gota. El exceso de ácido úrico puede depositarse en las articulaciones o los tejidos blandos, provocando inflamación de las articulaciones y los tejidos blandos. Durante un ataque de gota, no sólo las articulaciones afectadas se enrojecen, se hinchan, se calientan y duelen, sino que todo el cuerpo también puede tener fiebre alta, que parece sepsis. Con el tiempo, algunas articulaciones se van destruyendo paulatinamente, llegando incluso a provocar cálculos renales y uremia.
2. No se debe consumir con determinadas frutas.
Las ostras son ricas en nutrientes como proteínas y calcio. El valor nutricional de las proteínas se reducirá si se come con determinadas frutas como caquis, uvas, granadas, espinos y aceitunas. Y algunos componentes químicos de la fruta pueden combinarse fácilmente con el calcio de las ostras para formar una nueva sustancia no digerible. Esta sustancia puede irritar los intestinos y provocar síntomas como dolor abdominal, náuseas y vómitos.
3. No se debe consumir con vitamina C.
Los científicos discuten, creando, la idea de que comer ostras mientras se toman grandes cantidades de vitamina C puede matar a las personas.
Datos ampliados:
Las ostras también son llamadas “leche del mar”. Es rico en proteínas y zinc de los que carece el cuerpo humano. Comer ostras puede prevenir la sequedad de la piel, promover el metabolismo de la piel y descomponer la melanina. Es un producto de belleza poco común.
Sin embargo, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) considera que las ostras son el alimento número uno de alto riesgo. Porque contiene dos patógenos devastadores: norovirus y Vibrio cholerae. El norovirus puede causar gastroenteritis. Vibrio cholerae puede causar fiebre alta, shock séptico, úlceras y ampollas en la piel e incluso sepsis fatal.
Enciclopedia Baidu - Ostras
People's Daily Online - Tres tabúes para recordar al comer deliciosos mariscos